Dossier
Techniek voorbeeld
Bij techniek gaat het over de machines. De machines en techniek zijn vaak voor verschillende producten en in verschillende branches hetzelfde.
In dit dossier staat informatie over het productieproces van levensmiddelen. Maar ook over wat er bij het ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten komt kijken.
Mindmaps ter inspiratie:
Beheersen apparatuur: techniek
Automatisering
Basisvoorzieningen
Tekst
Bediening en gebruik
Tekst
Bronnen
Besturing
- Bron 1
- Bron 2
Informatie
- Bron 1
- Bron 2
Meet en regeltechniek
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Bronnen
Electriciteit
- Bron 1
- Bron 2
Koudetechniek
- Bron 1
- Bron 2
Perslucht
- Bron 1
- Bron 2
Stoom
- Bron 1
- Bron 2
Waterbehandeling
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Bronnen
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Proces
Tekst
Storing & Onderhoud
Tekst
Transport & Opslag
Tekst
Bronnen
Beheersing
- Bron 1
- Bron 2
Besturing
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Bronnen
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Bronnen
- Bron 1
- Bron 2
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Verpakkingen
Verpakkingsmateriaal beschermen voedingsmiddelen waardoor voedingsmiddelen langer houdbaar blijven. Belangrijk is wel dat de verpakking veilig is. Tegenwoordig is er steeds meer aandacht voor duurzaam verpakkingsmateriaal.
Bronnen
Artikelen
- Verpakkingsanalyse met concrete actiepunten
- Verpakken en etiketteren bij Luiten Food
- Vraag en antwoord over verpakkingen in relatie tot houdbaarheid en duurzaamheid
- Verpakken groente en fruit
- Verpakken is een bijzonder ding
- Minder verpakking, langere houdbaarheid
- ‘Omdenken – anders bereik je de jongere generaties niet’
- Verpakkingstechnoloog van Mars aan het woord
- Hoe zit het verpakt?
Websites
Video's
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Hoe blijft voedsel langer houdbaar?
Foto's: Shutterstock
Laatste wijziging aan dit dossier: 08 december 2020